Carla Verzella est conseillère municipale chargée du tourisme à Moscufo, une splendide ville de la province de Pescara, l’un des nombreux trésors des Abruzzes à vocation agricole, connu surtout pour la production de l’excellente et célèbre huile d’ olive vierge extra, véritable or liquide de ce territoire, produite ici par les anciens Vestini il y a plus de 2 000 ans. Et il ne faut pas s’attendre à ce qu’un conseiller s’enthousiasme à chaque fois qu’il décrit « ses » trésors. D’abord l’église baroque de S. Cristoforo, à côté de la mairie, puis le bâtiment historique adjacent avec la nécropole italique des Vestini, où l’on peut visiter les restes de précieuses sépultures d’enfants, résultat de fouilles qui, avec celles de la célèbre église de S. Maria del Lago, offrent un large panorama de l’histoire de Moscufo, une fière communauté qui a vécu pendant 2 500 ans dans les mêmes lieux. Nous entrons ensuite dans l’église de S. Maria del Lago, qui est la fierté de cette région, et Carla démontre non seulement qu’elle aime l’art, mais aussi qu’elle aime les gens, et qu’elle ne veut pas les conquérir en tant qu’acheteurs de billets ou clients, mais précisément en tant qu’êtres humains.

En levant les yeux, on est saisi par un sentiment d’émerveillement: à gauche, un ambon merveilleusement conservé (l’ambon est la tribune surélevée qui, dans les premières églises chrétiennes, servait à la lecture de l’évangile), véritable chef-d’œuvre du mystérieux maître Nicodemo da Guardiagrele, qui l’a réalisé en 1159, est un bel exemple de sculpture romane. L’œuvre, réalisée en pierre, conserve encore des traces de la couleur avec laquelle elle a été peinte et dégage encore le charme féerique typique de la rencontre de cultures différentes. La même église abrite encore une précieuse Vierge à l’Enfant datant d’environ 1465, œuvre d’Andrea De Litio, le plus grand peintre abruzzais de l’époque.

Nous nous rendons à la ferme d’Antonella Ciarcelluto qui, avec son mari, nous attend avec un sourire accueillant et un buffet sélectionné de produits fabriqués par eux, des agriculteurs avisés que je vous invite à connaître de plus près afin d’expérimenter de première main combien de biodiversité, de sagesse et de terre se cachent derrière une simple goutte d’huile d’olive extra vierge.

Moscufo, avec les communes de Pianella et de Loreto Aprutino, forme le « triangle d’or » des Abruzzes. Les oliviers séculaires de la variété « dritta » ou « moscufese ». La qualité du sol, sa composition, sa disposition et son orientation permettent d’obtenir un produit d’excellente qualité. Les olives récoltées sont pressées à froid dans des moulins typiques, ce qui permet d’obtenir une huile vierge extra de première pression, reconnaissable à sa couleur verte typique et à son goût frais et fruité.

Parmi les nombreuses entreprises présentes, citons :

Azienda Agricola biologica Ciarcelluto Antonella, C.da Selvaiella n.7 Moscufo (PE). 085-979180, 334 6064153

facebook.com/AziendaAgricolaCiarcelluto/
Azienda agricola La Selva di Abruzzo, Via Santa Maria n.3 Moscufo (PE) 085979181, 338 9119435 www.laselvadabruzzo.eu

Comment se rendre à Moscufo :

En voiture
Depuis le nord : autoroute Adriatica A14 en direction d’Ancône, sortie Pescara Nord/ Città Sant’Angelo, continuer sur la SS 16 en direction de Montesilvano, continuer sur la SP 151 en direction de Cappelle sul Tavo et prendre la SP 21 en direction de Moscufo. En provenance du sud : autoroute A14 Adriatica en direction de Pescara, suivre la direction Pescara Ovest/ Chieti, A 25 pour Roma, Sambuceto, continuer sur la SS 602 en direction de Moscufo.